Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Greek |
| Publicado em: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
| Assuntos: |
| Descrição do item: | Περιέχει βιβλιογραφία |
|---|---|
| Descrição Física: | 361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-7013-03-4 |