Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Greek |
| Gepubliceerd in: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | Περιέχει βιβλιογραφία |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | 361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-7013-03-4 |