Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Greek |
| Publicado: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
| Θέματα: |
| descrición da copia: | Περιέχει βιβλιογραφία |
|---|---|
| Descrición Física: | 361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-7013-03-4 |