Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Greek |
| Publié: |
Θεσσαλονίκη :
Γαρταγάνης,
c1986
|
| Sujets: |
| Description: | Περιέχει βιβλιογραφία |
|---|---|
| Description matérielle: | 361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-7013-03-4 |