Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Μπόσκος, Δημήτρης Γ. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:Greek
Vydáno: Θεσσαλονίκη : Γαρταγάνης, c1986
Témata:
Τεχνολογία τροφίμων
Χημεία τροφίμων
Popis
Popis jednotky:Περιέχει βιβλιογραφία
Fyzický popis:361 σ. : διαγράμ., πίν. ; 24 εκ.
ISBN:960-7013-03-4

Podobné jednotky