Результаты поиска

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

по Σιάπαντας, Λάζαρος
Опубликовано 1964

‌

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

по Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Опубликовано 1912

‌

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

по Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Опубликовано 1982

Thesis ‌

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

по Sanders, George P.
Опубликовано 1953

‌

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

по Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Опубликовано 2013

‌

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

по Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Опубликовано 2009

‌

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

по Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Опубликовано 2004

‌