Rezultaty

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

od Σιάπαντας, Λάζαρος
Wydane 1964

Książka

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

od Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Wydane 1912

Książka

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

od Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Wydane 1982

Praca dyplomowa Książka

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

od Sanders, George P.
Wydane 1953

Książka

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

od Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Wydane 2013

Książka

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

od Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Wydane 2009

Książka

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

od Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Wydane 2004

Książka