検索結果

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

著者: Σιάπαντας, Λάζαρος
出版事項 1964

図書

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

著者: Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
出版事項 1912

図書

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

著者: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
出版事項 1982

学位論文図書

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

著者: Sanders, George P.
出版事項 1953

図書

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

著者: Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
出版事項 2013

図書

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

著者: Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
出版事項 2009

図書

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

著者: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
出版事項 2004

図書