Hakutulokset

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Tekijä Σιάπαντας, Λάζαρος
Julkaistu 1964

Kirja

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

Tekijä Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Julkaistu 1912

Kirja

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Tekijä Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Julkaistu 1982

Opinnäyte Kirja

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

Tekijä Sanders, George P.
Julkaistu 1953

Kirja

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Tekijä Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Julkaistu 2013

Kirja

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Tekijä Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Julkaistu 2009

Kirja

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Tekijä Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Julkaistu 2004

Kirja