Bilaketaren emaitzak

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

nork Σιάπαντας, Λάζαρος
Argitaratua 1964

Liburua

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

nork Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
Argitaratua 1912

Liburua

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

nork Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
Argitaratua 1982

Thesis Liburua

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

nork Sanders, George P.
Argitaratua 1953

Liburua

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

nork Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Argitaratua 2013

Liburua

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

nork Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
Argitaratua 2009

Liburua

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

nork Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
Argitaratua 2004

Liburua