نتائج البحث

1

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

Φυσικοχημικαί ιδιότητες τύρου προερχόμενου εκ γάλακτος υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής οξύτητος

بواسطة Σιάπαντας, Λάζαρος
منشور في 1964

كتاب

2

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /

Τυροκομικός οδηγός : ήτοι πρακτικαί οδηγίαι δια την κατασκευήν και συντήρησιν διαφόρων τύρων και λοιπών του γάλακτος προϊόντων /...

بواسطة Πολυχρονίδης, Ε. Δ.
منشور في 1912

كتاب

3

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

Βελτίωση της ποιότητας του κεφαλοτυριού από αγελαδινό γάλα με τη χρησιμοποίηση καλλιεργειών /

بواسطة Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία
منشور في 1982

أطروحة كتاب

4

Cheese varieties and descriptions /

Cheese varieties and descriptions /

بواسطة Sanders, George P.
منشور في 1953

كتاب

5

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /

بواسطة Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
منشور في 2013

كتاب

6

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /

بواسطة Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
منشور في 2009

كتاب

7

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /

بواسطة Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ.
منشور في 2004

كتاب