Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης = Niovi's recettes : αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές = authentic Cephalonian recipes /
Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Údar Corparáideach: | |
| Údair Eile: | , |
| Formáid: | Leabhar |
| Teanga: | Greek |
| Foilsithe: |
Αθήνα :
Εικών,
2004.
|
| Sraith: | Ξενάγηση στην γεύση
|
| Ábhair: |
| LEADER | 03024nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | GR-KkKDBK | ||
| 005 | 20201229144849.0 | ||
| 008 | 201120s2004 gr o|||g |||| 001 0 gre d | ||
| 020 | |a 960-87772-2-4. | ||
| 040 | |a GR-kkKDBK |b gre |d GR-kkKDBK |e AACR2 | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5 |
| 100 | |4 aut |a Φωτεινάτου-Καμπίτση, Νιόβη |9 144039 | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης = Niovi's recettes : |b αυθεντικές κεφαλονίτικες συνταγές = authentic Cephalonian recipes / |c Νιόβη Φωτεινάτου- Καμπίτση ; γενική επιμέλεια Βάσω Παράσχη ; μετάφραση Widian Al Hilary |
| 260 | |a Αθήνα : |b Εικών, |c 2004. | ||
| 300 | |a 165, [3] σ.: |b φωτ ; |c 24 εκ. | ||
| 490 | 0 | |a Ξενάγηση στην γεύση | |
| 500 | |a Παράλληλα κείμενο στην ελληνική και αγγλική γλώσσα | ||
| 520 | 3 | |a Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από τον χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα. Στη συγκεκριμένη έκδοση, εκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα. | |
| 650 | 7 | |2 GR-kkKDBK |9 66023 |a Μαγειρική, Ελληνική | |
| 650 | 7 | |2 GR-kkKDBK |9 62057 |a Συνταγές, Παραδοσιακές | |
| 650 | 7 | |2 GR-kkKDBK |9 145910 |a Διατροφικές συνήθειες |z Κεφαλονιά (Νησί) | |
| 651 | 7 | |2 GR-kkKDBK |9 52048 |a Κεφαλονιά (Νησί) |x Κοινωνική ζωή και έθιμα | |
| 700 | |4 edt |9 144049 |a Παράσχη, Βάσω | ||
| 700 | |4 trl |9 144050 |a Al Hilaly, Widian | ||
| 700 | |a Φωτεινάτου-Καμπίτση, Νιόβη |t Ρετσέτες απ' το καντζέλο τση Νιόβης |9 144054 | ||
| 710 | |9 144055 |a Εικών | ||
| 942 | |c BK | ||
| 999 | |c 76991 |d 76991 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 641_500000000000000_ΦΩΤ |7 0 |9 99840 |a KDBK |b KDBK |c LCR |d 2020-11-20 |e Δωρεά |i 23342020 |o 641.5 ΦΩΤ |p 23342020 |r 2020-11-20 |w 2020-11-20 |y BK | ||