Κρόκος-σαφράν : ιστορία και μαγειρική
Ένα βιβλίο μαγειρικής με έναυσμα το μπαχαρικό Κρόκος. Το οποίο χρησιμοποιούνταν αρκετά συχνά στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, αλλά σήμερα ελάχιστη το γνωρίζουν. Το βιβλίο αυτό είναι ένα ταξίδι στην γευστική πανδαισία που μπορεί να προσφέρει ο Κρόκος και το Σαφράν όταν προστίθεται στις συνταγές της...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Greek |
| Publicat: |
[χ.τ.] :
Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης,
1999
|
| Edició: | 2η έκδ. |
| Matèries: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Signatura: |
641.5 ΒΟΥ |
|---|---|
| Còpia Unknown | Disponible Fer una reserva |
| Còpia αντ.1 | Disponible Fer una reserva |