Ο παραδοσιακός φούρνος στις Κυκλάδες και στα Δωδεκάνησα
Μια ολόκληρη επιστήμη ξετυλίγεται με εκπαιδευτές τους απλούς νησιώτες από γενιά σε γενιά, καθώς εντρυφεί κανείς στις αξιόλογες σελίδες αυτού του βιβλίου. Σε ολοκληρωμένη και πρωτότυπη έρευνα για τα νησιά μας παρουσιάζεται η κατασκευή και η χρήση του ξυλόφουρνου μέσα από την εξαιρετική επιμέλεια του...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Greek |
| Izdano: |
Σύρος :
Νομαρχία Κυκλάδων,
2005
|
| Teme: |
| Sažetak: | Μια ολόκληρη επιστήμη ξετυλίγεται με εκπαιδευτές τους απλούς νησιώτες από γενιά σε γενιά, καθώς εντρυφεί κανείς στις αξιόλογες σελίδες αυτού του βιβλίου. Σε ολοκληρωμένη και πρωτότυπη έρευνα για τα νησιά μας παρουσιάζεται η κατασκευή και η χρήση του ξυλόφουρνου μέσα από την εξαιρετική επιμέλεια του κ. Τζώρτζη Μακρυωνίτη εκφράζοντας τα «αποτυπώματα» των συνεντεύξεων των κατοίκων των νησιών που μας «ένωσαν» το βιος τους και τον καθημερινό τους μόχθο, για να προσφέρουν σε ξένους και οικείους τη ζεστασιά και την απόλαυση παραδοσιακών γεύσεων. |
|---|---|
| Opis djela: | Περιέχει βιβλιογραφία |
| Opis: | 478 σ. : εικ., φωτ., ; 24 εκ. |
| ISBN: | 960-88496-0-8 |