Κρόκος : το χρυσάφι της ελληνικής χλωρίδας = Safran

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Παπανικολάου, Αθανάσιος Η. (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:Greek
Vydáno: Θεσσαλονίκη : [χ.ό.], 1997
Témata:
Obsah:
  • Περιεχόμενα: Ιστορία και προέλευση του κρόκου, ζαφορά, safran
  • Καλλιέργεια του κρόκου
  • Εμπόριο κρόκου
  • Νοθεία κρόκου
  • Συνεταιρισμοί κρόκου
  • Συστατικά του κρόκου και βιολογική του δράση