Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /

Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /

Αν η αναπαραγωγή επαναλήψιμων αποτελεσμάτων είναι αξίωμα της κάθε επιστήμης, αυτό δεν μπορεί να εφαρμοστεί στην περίπτωση των κρασιών, γιατί οι συνθήκες δημιουργίας τους δεν είναι ποτέ οι ίδιες. Η οινοποίηση απαιτεί πάντα την εμπειρία του οινολόγου, ο οποίος θα εκτιμήσει τις πιθανότητες που δεν μπορ...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Τσακίρης, Αργύρης Ν., 1954- (著者)
フォーマット:	図書
言語:	Greek
出版事項:	Αθήνα : Εκδόσεις Ψύχαλου, 1994.
主題:	Οίνοι και οινοποιία

類似資料

Οινολογία /
著者:: Φωτιάδης, Φ.
出版事項: (1931)

Γενική οινολογία /
著者:: Πύρλας, Παναγιώτης Θ.
出版事項: (1907)

Πρακτική οινολογία : προς χρήσιν των οινοπαραγωγών /
著者:: Μαρίτσας, Κωνσταντίνος Δ.
出版事項: (1932)

Πρακτική οινολογία : προς χρήσιν των οινοπαραγωγών /
著者:: Μαρίτσας, Κωνσταντίνος Δ.
出版事項: (1937)

Οινολογία : πρακτικαί και επιστημονικαί γνώσεις αμπελουργίας, οινολογίας, οξοποιίας, οινοπνευματοποιίας, σαμπανοποιίας (αφρώδους οίνου) κλπ. /
著者:: Παρίσης, Ιωάννης Αν.
出版事項: (1939)

Το βιβλίο του κρασιού
著者:: Βέκιος, Γιώργος, 等
出版事項: (2001)

Νέα στοιχειώδης οινολογία, αρωματοποιία : πρακτικαί και επιστημονικαί γνώσεις αμπελουργίας, οινοποιίας, οξοποιίας, οινοπνευματοποιίας, ζυθοποιίας, σαμπανοποιίας και ογδόντα συνταγαί αρωματοποιίας και όλα τα καλλυντικά των γυναικών
著者:: Παρίσης, Ιωάννης Αν.
出版事項: (1957)

Πρακτική αμπελουργία οινολογία /
著者:: Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916-
出版事項: (1986)

Οινοποιία /
著者:: Ζαγανιάρης, Ιωάννης Ν.
出版事項: (1949)

Λαϊκή οινοποιΐα, ήτοι, Τρόπος κατασκευής όλων εν γένει των οίνων και του ρητινίτου /
著者:: Σπετσιέρης, Ν. Α.
出版事項: (1901)

Το θειώδες οξύ εν τοις οίνοις /

Το οινολογικόν ζήτημα και η Αρκαδία υπό οινολογικήν έποψιν /

Οινοτεχνική : ήτοι χημεία και βιομηχανία των οίνων
著者:: Καλλιέρος, Γεώργιος Δ.
出版事項: (1960)

Οινολογικόν εγκόλπιον /
著者:: Σίμωσις, Κωνσταντίνος Γ.
出版事項: (1923)

Η υγιεινή των οίνων : βασιζόμενη επί εικοσιπενταετούς πρακτικής παρατηρήσεως /
著者:: Σπετσιέρης, Νικόλαος Α.
出版事項: (1912)

Οδηγός της οινοποιΐας /
著者:: Πύρλας, Παναγιώτης Θ.
出版事項: (1906)

Η νέα μέθοδος οινοποιήσεως /
出版事項: (1922)

Καταστατικόν οινοποιητικού συνεταιρισμού με περιορισμένην ευθύνην /
出版事項: (1922)

Καταστατικόν /
出版事項: (1920)

Οινοποιΐα : νεώτεραι μέθοδοι παρασκευής καλλιερεύσεως και διατηρήσεως των κρασιών /
著者:: Στεφανίδης, Κ.
出版事項: (1932)

Πρακτική οινοποιία : ήτοι οδηγίαι περί κατασκευής και συντηρήσεως του ρητινίτου οίνου /

Πρακτικαί οδηγίαι προς κατασκευήν καλών οίνων
出版事項: (1912)

Le vin sans raisin, ou, Maniere de fabriquer sof-meme toutes especes de vins et boissons economiques
出版事項: (1881)

Ο οίνος : κατασκευή και διατήρησις μαύρων και λευκών οίνων /

L' art de faire le vin /
著者:: Ladrey, C.
出版事項: (1871)

La casse des vins /
著者:: Bouffard, A.
出版事項: (1897)

L' examen de l'intensite colorante des vins rouges par le vino-colorimente salleron : application aux vins jaunes, vins d'espagne, aux eaux de vie, aux phums, et aux liqueirs alcooliques ayant le caramel pour base de coloration /
著者:: Dujardin, J.
出版事項: (1902)

Αι ασθένιαι των κρασιών : πρόληψις και θεραπεία αυτών /

Περί των επισήμως αναγνωριζομένων μεθόδων χημικής αναλύσεως γλεύκους και οίνου = Methodes officielles d' analyse chimique des mouts et des vins /
出版事項: (1920)

Χρωστική χλωροσταφιδικών οίνων /
著者:: Σίμωσις, Κωνσταντίνος Γ.
出版事項: (1930)

Αητονύχι κόκκινο /
著者:: Δάρης, Αναστ., 等
出版事項: (1937)

Ο οίνος και αι ποικιλίαι αμπέλου Μαλβαζία /
著者:: Κριμπάς, Βάσος Δ.

Οινολογικόν εχγειρίδιον /
著者:: Κορφιωτάκης, Γεώργιος
出版事項: (1929)

Αι κυριώτεραι ασθένειαι των κρασιών : πώς και με ποιά φάρμακα γιατρεύονται
出版事項: (1932)

Το αγνό κρασί : πώς να φτιάξετε το κρασί που πίνετε χωρίς χημικά πρόσθετα /
著者:: Πολυχρονίδης, Ανέστης
出版事項: (1988)

Πρακτικαί οδηγίαι προς κατασκευήν καλών οίνων.
出版事項: (1912)

Die vollstaendige Kellnerey des franzoesischen Weinwirths : dargestellt als practischer Unterricht : ueber das, waw mit dem Weine im Keller...alles nach den in Frankreich ueblichen Verfahrungsarten /
著者:: Jullien, Andre, 1766-1832
出版事項: (1829)

Τα κρασιά : τόμος Β' /
著者:: Κουτσογιαννόπουλος, Χρήστος
出版事項: (1917)

Τα αμπέλια στην περιοχή Αμυνταίου και ιδιαίτερα στον Άγιο Παντελεήμονα : ιστορική παράδοση παραγωγή πρακτική /
著者:: Γούλιος, Πέτρος Π.
出版事項: (2004)

Πρακτικός οδηγός του αμπελουργού οινοποιού και οινοπνευματοποιού : εκ των νεωτάτων γαλλικών και γερμανικών συγγραμμάτων : μετά πολλών προσθηκών, βελτιώσεων και συμπληρώσεων σχετικών προς την εν Ελλάδι αμπελουργίαν, οινοποιίαν, παρασκευήν σταφιδίτου, οινοπνευματοποιίαν, οξοποιίαν και ποτοποιίαν και μετά πολυπληθών σχημάτων πινάκων και τινων εγχρώμων εικόνων.
著者:: Ρουσόπουλος, Όθων Α.
出版事項: (1894)