Με το απλόχερο της γιαγιάς : παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής έθιμα και παραδόσεις από την Καστοριά /

Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τις διατροφικές μας συνήθειες να γέρνουμε προς την ανατολίτικη και τη βαλκανική μας προτίμηση, αναζητώντας μέσα από το οικογενειακό τραπέζι, το νόστιμο, το χορταστικό, το κιμπάρικο γεύμα...

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Γρηγοριάδου, Έφη (Autor)
Format: Llibre
Idioma:Greek
Publicat: [Αθήνα] : Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καστορίας : Ιδεογραφίες, 2008.
Edició:2η έκδ.
Matèries:
Descripció
Sumari:Σ' αυτό το "μπαλκόνι της Ευρώπης", όπως ονομάζουμε την πατρίδα μας, εμείς δείχνουμε περισσότερο με τις διατροφικές μας συνήθειες να γέρνουμε προς την ανατολίτικη και τη βαλκανική μας προτίμηση, αναζητώντας μέσα από το οικογενειακό τραπέζι, το νόστιμο, το χορταστικό, το κιμπάρικο γεύμα, φτιαγμένο με τα δώρα της γης και τα κτηνοτροφικά προϊόντα που παράγουμε στον τόπο μας. Θέλουμε να κρατήσουμε το σπουδαίο και καθημερινό κεφάλαιο της ζωής μας, γραμμένο με τα κεφαλαία και τα χρυσά γράμματα κατ τη σοφία των γιαγιάδων που ήξεραν να ευχαριστούν και να χορταίνουν τις πολυμελείς φαμίλιες τους...
Descripció física:190 σ. : έγχρ. εικ. ; 30 εκ.
Bibliografia:Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο.