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Bonadonna, T. (1972). Il bovino sa carne: Criteri a tecniche moderne nella produzione della carne bouina, caratteristiche biologiche e merceologiche delle carni. Bologna: Edagricole.

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Bonadonna, Telesforo. Il Bovino Sa Carne: Criteri a Tecniche Moderne Nella Produzione Della Carne Bouina, Caratteristiche Biologiche E Merceologiche Delle Carni. Bologna: Edagricole, 1972.

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Bonadonna, Telesforo. Il Bovino Sa Carne: Criteri a Tecniche Moderne Nella Produzione Della Carne Bouina, Caratteristiche Biologiche E Merceologiche Delle Carni. Bologna: Edagricole, 1972.

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