Ανυφαντάκης, Ε. M. (2004). Τυροκομία: χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία (2η έκδ.). Αθήνα: Σταμούλης.
Čikaški stil citiranjaΑνυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ. Τυροκομία: χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία. 2η έκδ. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.
MLA način citiranjaΑνυφαντάκης, Εμμανουήλ Mιχ. Τυροκομία: χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία. 2η έκδ. Αθήνα: Σταμούλης, 2004.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.