Η κουζίνα της Σμύρνης /
Η ιστορία, τα μυστικά και οι τεχνικές βήμα-βήμα της πιο φημισμένης μικρασιάτικης κουζίνας. Το αφιέρωμα του Γαστρονόμου στη μεγαλειώδη σμυρναίικη μαγειρική επανακυκλοφορεί σε μορφή βιβλίου με τις διπλάσιες συνταγές, τεχνικές φωτογραφημένες βήμα-βήμα, αλλά και πληροφορίες για την ιστορία και τη γαστρο...
Guardat en:
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Greek |
| Publicat: |
Αθήνα :
Η Καθημερινή : Γαστρονόμος,
2013
|
| Col·lecció: | Βιβλιοθήκη γεύσης / Καθημερινή
Γεύσεις Ελλήνων |
| Matèries: |