Μάγειρας γίνεσαι /
Το βιβλίο αυτό είναι ένα όμορφο εργαλείο για την καθημερινή μας κουζίνα, που θα κάνει το χαμόγελο να λάμπει στα πρόσωπά μας. Παρέκαμψα, όσο ήταν δυνατόν, οτιδήποτε θεώρησα περιττό να υπάρχει σε ένα βιβλίο μαγειρικής, όπως δυσεύρετα υλικά, μαγειρικές τεχνικές που απαιτούν πανάκριβο επαγγελματικό εξοπ...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Αθήνα :
Εκδοτικός Οργανισμός Λιβάνη,
2012
|
| Σειρά: | Λευκώματα
|
| Θέματα: |
| LEADER | 02524namaa2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | main_30508 | ||
| 003 | GR-kkKDBK | ||
| 005 | 20191001213209.0 | ||
| 006 | a|||||r||||||||||| | ||
| 008 | 130211s2012uuuugr#a|||gr|||| 000|0 gre d | ||
| 020 | |a 978-960-14-2553-5 | ||
| 040 | |a GR-kkKDBK |b gre |d GR-kkKDBK |e AACR2 | ||
| 082 | 0 | |a 641 | |
| 100 | 1 | |4 aut |a Botrini, Ettore |9 11527 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Μάγειρας γίνεσαι / |c Ettore Botrini |
| 260 | |a Αθήνα : |b Εκδοτικός Οργανισμός Λιβάνη, |c 2012 | ||
| 300 | |a 256 σ. : |b έγχρ. εικ. ; |c 25 εκ. | ||
| 490 | 0 | |a Λευκώματα | |
| 520 | |a Το βιβλίο αυτό είναι ένα όμορφο εργαλείο για την καθημερινή μας κουζίνα, που θα κάνει το χαμόγελο να λάμπει στα πρόσωπά μας. Παρέκαμψα, όσο ήταν δυνατόν, οτιδήποτε θεώρησα περιττό να υπάρχει σε ένα βιβλίο μαγειρικής, όπως δυσεύρετα υλικά, μαγειρικές τεχνικές που απαιτούν πανάκριβο επαγγελματικό εξοπλισμό, περίπλοκες μεθόδους παρασκευής, γενικότητες και φλυαρίες περί της φιλολογίας της κουζίνας. Για μένα το ζητούμενο ήταν να διαλέξω μερικά από τα καθημερινά κι αγαπημένα μου πιάτα, να μιλήσω για τα υλικά τους και να εξηγήσω τις μεθόδους που χρειάζεται να γνωρίζεις για να τα παρασκευάσεις μόνος σου, στο σπίτι, χωρίς άγνωστες λέξεις και δυσνόητες τεχνικές. Στην κουζίνα όλα πρέπει να ακολουθούν την κοινή λογική και το πνεύμα της οικονομίας, που στις μέρες μας είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. | ||
| 650 | 4 | |a Ζαχαροπλαστική |9 67807 | |
| 650 | 4 | |a Μαγειρική |9 67757 | |
| 700 | 1 | |a Botrini, Ettore |t Μάγειρας γίνεσαι |9 100274 | |
| 710 | 2 | |4 pbl |a Εκδοτικός Οργανισμός Λιβάνη |9 26792 | |
| 942 | |c BK | ||
| 999 | |c 32076 |d 32076 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 641_000000000000000_BOT |7 0 |9 43843 |a KDBK |b KDBK |d 2013-02-11 |e Δωρεά Όλγα Πασαλίδου |i 00292013 |l 5 |o 641 BOT |p 00292013 |r 2019-04-28 |w 2019-04-28 |y BK | ||