Χημεία των τροφίμων και ποτών /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Εμμανουήλ, Εμμανουήλ Ι., 1896-1972 (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Έκδοση:	Αθήναι : Τύποις Ε. & Ι. Μπλαζουδάκης, 1926
Έκδοση:	3η έκδ.
Θέματα:	Ποτά > Έλεγχος Τροφή > Βιομηχανία και εμπόριο > Ποιοτικός έλεγχος Χημεία τροφίμων

Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:	532 σ. : πίν. ; 23 εκ.

Παρόμοια τεκμήρια