Η διατροφική παράδοση στην Ελλάδα : ιστορικές και πολιτιστικές διαδρομές /
Η βελτίωση του ανθρώπινου είδους συνδέθηκε στενά με τη διατροφή του. Αναφέρεται ότι από τα χρόνια της προϊστορίας η αύξηση του ύψους και της διάρκειας ζωής συνδυάστηκαν με την πλουσιότερη διατροφή. Υποστηρίζεται επίσης ότι η κρεοφαγία και η μαγειρική συντέλεσαν τόσο στην κοινωνική οργάνωση, όσο και...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα :
Βήτα Ιατρικές Εκδόσεις,
c2011
|
| Subjects: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Call Number: |
641 ΡΗΓ |
|---|---|
| Copy Unknown | Available Place a Hold |