Πέρα από την Ανατολή, μπαχαρικά και μεσαιωνική φαντασία /
Απαραίτητο συστατικό σχεδόν σε κάθε συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, τα μπαχαρικά παραμένουν στο επίκεντρο όχι μόνο της μαγειρικής, αλλά και μιας φανταστικής παγκόσμιας θεώρησης του εξωτικού και του ευώδους. Από τα ταξίδια του Κολόμβου και του Ντα Γκάμα στην Αμερική, στην Αφρική και...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek English |
| Published: |
Αθήνα :
Κονιδάρη,
2010
|
| Subjects: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Call Number: |
641 FRE |
|---|---|
| Copy Unknown | Available Place a Hold |