Πέρα από την Ανατολή, μπαχαρικά και μεσαιωνική φαντασία /

Απαραίτητο συστατικό σχεδόν σε κάθε συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, τα μπαχαρικά παραμένουν στο επίκεντρο όχι μόνο της μαγειρικής, αλλά και μιας φανταστικής παγκόσμιας θεώρησης του εξωτικού και του ευώδους. Από τα ταξίδια του Κολόμβου και του Ντα Γκάμα στην Αμερική, στην Αφρική και...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Weltz, Maximilian Ernst (Auteur), Freedman, Paul H., 1949- (Auteur)
Autres auteurs: Σιδέρη, Ντίνα (Traducteur)
Format: Livre
Langue:Greek
English
Publié: Αθήνα : Κονιδάρη, 2010
Sujets:

Documents similaires