Η κίνηση των τιμών του σταριού στην Ελλάδα : εξωτερικό εμπόριο και κρατική παρέμβαση 1860-1912
Το στάρι ήταν εμπόρευμα στρατηγικής σημασίας τον 19ο αιώνα. Η σιτοδεία δεν απειλούσε μόνο την υγεία των κατοίκων μιας χώρας αλλά και την κοινωνικοπολιτική συνοχή της. Κύριο προϊόν της αγροτικής παραγωγής, συστατικό στοιχείο της αυτοκατανάλωσης αλλά και διεθνές εμπόρευμα, το στάρι βρισκόταν στο κέντρ...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Greek |
| Publicado: |
Αθήνα :
Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης,
1991
|
| Series: | Μελέτες οικονομικής ιστορίας
|
| Θέματα: |