Κωνσταντινίδης, Α. Γ., & Στεφανόπουλος, Ο. Ι. (1949). Μικροοργανισμοί βιομηχανικών ζυμώσεων: ένζυμαι. Αθήναι: [χ.ό.].
शिकागो स्टाइल उद्धरणΚωνσταντινίδης, Αντώνιος Γ., और Ορέστης Ι Στεφανόπουλος. Μικροοργανισμοί βιομηχανικών ζυμώσεων: ένζυμαι. Αθήναι: [χ.ό.], 1949.
एमएलए उद्धरणΚωνσταντινίδης, Αντώνιος Γ., और Ορέστης Ι Στεφανόπουλος. Μικροοργανισμοί βιομηχανικών ζυμώσεων: ένζυμαι. Αθήναι: [χ.ό.], 1949.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.