Πρακτική αμπελουργία οινολογία /
Αμπελουργία είναι το σύνολο των δραστηριοτήτων, που αναφέρονται στην καλλιέργεια της αμπέλου, με το σκοπό να πετύχουμε μεγαλύτερης αξίας προϊόντα και εκλεκτής ποιότητας. Τα φυτά της αμπέλου ανήκουν στο γένος Vitis vinifera της οικογένειας των Αμπελοειδών (Ampelidaceae). Σε συστηματικό σχέδιο η άμπελ...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Greek |
| Argitaratua: |
Αθήνα :
Ψύχαλος,
1986
|
| Gaiak: |
| Gaia: | Αμπελουργία είναι το σύνολο των δραστηριοτήτων, που αναφέρονται στην καλλιέργεια της αμπέλου, με το σκοπό να πετύχουμε μεγαλύτερης αξίας προϊόντα και εκλεκτής ποιότητας.
Τα φυτά της αμπέλου ανήκουν στο γένος Vitis vinifera της οικογένειας των Αμπελοειδών (Ampelidaceae).
Σε συστηματικό σχέδιο η άμπελος είναι φυτό κληματώδες, ανήκει στον κλάδο σπερματόφυτα ή φανερόγαμα και στον υποκλάδο των αγγειοσπέρμων, τάξη των δυκοτυλιδόνων, σειρά των Disciflore, της τάξης των Celestrales, οικογένειας των Vitaceae, ονομαζόμενη των Αμπελοειδών (Ampelidaceae).
Τα πρώτα τυπικά απολιθώματα των κληματίδων και των φύλλων της αμπέλου ανασύρθηκαν κατά το τέλος του τελευταίου αιώνα σε ασβεστώδη εδάφη της τριτογενούς περιόδου, (Αιόκενος περίοδος), της περιοχής του Sezanne στην Καμπανία, γι' αυτό και ο τύπος αυτός της αμπέλου, αφού μελετήθηκε ειδικά από τον G. De Saporta, ονομάσθηκε Vitis sezonnensis Sap. Πρόκειται για ένα είδος πολύ πλησίον με την πραγματική άμπελο, αλλά προσαρμοσμένη σε ένα υγρό, υποτροπικό κλίμα. [...] (Από την εισαγωγή της έκδοσης) |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 336 σ. : εικ.(μερ.έγχρ.) ; 24 εκ. |