Πολυμενίδης, Α. Ι. (2001). Τεχνολογία κρέατος. Αθήνα: Τρίαινα.
Chicago Stili AlıntıΠολυμενίδης, Αθανάσιος Ι. Τεχνολογία κρέατος. Αθήνα: Τρίαινα, 2001.
MLA AlıntıΠολυμενίδης, Αθανάσιος Ι. Τεχνολογία κρέατος. Αθήνα: Τρίαινα, 2001.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..