Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin [''žán antelm brija savarén''] (1. dubna 1755, Belley, Francie – 2. února 1826, Paříž) byl francouzský právník, politik, ekonomický myslitel a houslista, dnes známý především jako labužník - milovník a znalec dobrého jídla a pití, autor knihy ''Fyziologie chuti'' (''Physiologie du goût'', 1825). Získáno z Wikipedie