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Βουτυροκομία : ήτοι περί παρασκευής εκλεκτού βουτύρου και συντηρήσεως αυτού [...] /
द्वारा Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
प्रकाशित 1912
पुस्तक
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3
Μελέτη επί των ελληνικών βουτύρων : μέθοδοι αναλύσεως αυτών /
द्वारा Γαλανός, Σπύρος Δ.
प्रकाशित 1918
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Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
द्वारा Μπίντσης, Θωμάς, Παπαδήμας, Φώτης
प्रकाशित 2013
पुस्तक
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5
Το βούτυρον : ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. /
द्वारा Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
प्रकाशित 1928
पुस्तक
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6
Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του : Ι' τριήμερο εργασίας, Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005 /
प्रकाशित 2008
पुस्तक
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