Αθηναϊκό Τυπογραφείο, & Φωκάς, Α. Γ. Εισαγωγή εις την μελέτη των ζυμώσεων. Εν Αθήναις: εκ του Αθηναϊκού τυπογραφείου.
Παραπομπή Chicago StyleΑθηναϊκό Τυπογραφείο, και Αλέξανδρος Γ Φωκάς. Εισαγωγή εις την μελέτη των ζυμώσεων. Εν Αθήναις: εκ του Αθηναϊκού τυπογραφείου.
Παραπομπή MLAΑθηναϊκό Τυπογραφείο, και Αλέξανδρος Γ Φωκάς. Εισαγωγή εις την μελέτη των ζυμώσεων. Εν Αθήναις: εκ του Αθηναϊκού τυπογραφείου.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.