Οινολογία : από το σταφύλι στο κρασί /
Αν η αναπαραγωγή επαναλήψιμων αποτελεσμάτων είναι αξίωμα της κάθε επιστήμης, αυτό δεν μπορεί να εφαρμοστεί στην περίπτωση των κρασιών, γιατί οι συνθήκες δημιουργίας τους δεν είναι ποτέ οι ίδιες. Η οινοποίηση απαιτεί πάντα την εμπειρία του οινολόγου, ο οποίος θα εκτιμήσει τις πιθανότητες που δεν μπορ...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Greek |
| Izdano: |
Αθήνα :
Εκδόσεις Ψύχαλου,
1994.
|
| Teme: |
ΚΔΒΚ: Δανειστική συλλογή - Αναγνωστήριο
| Signatura: |
663.2 ΤΣΑ |
|---|---|
| Kopija Unknown | Prosto Rezerviraj |