Ζυγούρης, Ν. Π. (1928). Το βούτυρον: ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. Αθήναι: Φραντζεσκάκης.
Παραπομπή Chicago StyleΖυγούρης, Νικόλαος Π. Το βούτυρον: ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. Αθήναι: Φραντζεσκάκης, 1928.
Παραπομπή MLAΖυγούρης, Νικόλαος Π. Το βούτυρον: ήτοι παρασκευή εκλεκτού βουτύρου νωπού και λυωμένουκαι συντήρησις αυτού, θεραπεία ταγγισμένου βουτύρου, παρασκευή καζεΐνης κ. τ. λ. Αθήναι: Φραντζεσκάκης, 1928.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.