Δαφερέρα, Τ. (2004). Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον: περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων (2η έκδ.). Αθήνα: Γραφίδα.
Chicago Style aipamenaΔαφερέρα, Τέση. Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον: περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων. 2η έκδ. Αθήνα: Γραφίδα, 2004.
MLA aipamenaΔαφερέρα, Τέση. Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον: περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων. 2η έκδ. Αθήνα: Γραφίδα, 2004.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.