Στα μονοπάτια του Ολύμπου : ημερήσιο εκπαιδευτικό πρόγραμμα - Καρυδιάς, Μιχάλης (Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Ανατολικού Ολύμπου, 2008)