Οινοποιϊα : μεθοδικός οδηγός δια την παρασκευήν, διατήρησιν και διόρθωσιν των οίνων - Σταματιάδης, Σ. Δ. (Βιβλιοθήκη της εμπορικής και βιομηχανικής ακαδημίας, 1923)