Παραδοσιακός γαστρονομικός οδηγός δήμου Αιανής : αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές - Καρλόπουλος, Ευάγγελος; Ζυμάρα, Μαριάννα (Ινστιτούτο Περιφερειακής Ανάπτυξης Δυτικής Μακεδονίας, 2008)