Μπόσκος, Δ. Γ. (1986). Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης.
Παραπομπή Chicago StyleΜπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης, 1986.
MLA引文Μπόσκος, Δημήτρης Γ. Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων. Θεσσαλονίκη: Γαρταγάνης, 1986.
警告：這些引文格式不一定是100％准確.