Οινοποιία : ήτοι στάφυλη, μούστος, σκεύη οινοποιείου, οινοποιείον, κατασκευή και διατήρησις των οίνων, ασθένειαι του οίνου κτλ. - Παύλου, Θεολόγος (Βιβλιοθήκη γεωργού, 1934)