Έμκε, Έ. (1987). Μαγειρική υγιεινής διατροφής: ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Θεσσαλονίκη: Μαλλιάρης-Παιδεία.
Dyfyniad Arddull ChicagoΈμκε, Έλλη. Μαγειρική υγιεινής διατροφής: ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Θεσσαλονίκη: Μαλλιάρης-Παιδεία, 1987.
Dyfyniad MLAΈμκε, Έλλη. Μαγειρική υγιεινής διατροφής: ιδιότητες των τροφίμων και συνταγές. Θεσσαλονίκη: Μαλλιάρης-Παιδεία, 1987.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.