Ελαίας στέφανος : τα στεφάνια των ολυμπιονικών, συμβολικό και ηθικό υπόβαθρο : η ελιά και τα στεφάνια της στον πολιτισμό των Ελλήνων...

Tekijä Ψιλάκης, Νίκος
Julkaistu 2003

Βυζαντινές μνήμες της Κρήτης : οδηγός για τα μοναστήρια και τις θρησκευτικές μνήμες του νησιού /

Tekijä Ψιλάκης, Νίκος
Julkaistu 1994

Ο πολιτισμός της ελιάς, το ελαιόλαδο : ιστορία, λαογραφία, μυθολογία, υγεία, διατροφή

Tekijä Ψιλάκης, Νίκος, Καστανάς, Ηλίας, Ψιλάκη, Μαρία
Julkaistu 1999